Couvert
Completo
Pão
Italiano, Grissini , Sardela , Manteiga Fresca, Azeitonas Pretas Italianas e
Legumes Marinados
Entrada
Carpaccio Clássico –
molho de azeite extravirgem, limão, mostarda Dijon e alcaparras –
com Grana Padano e Rúcula
“ in natura”
Mini- Salada Caprese com Folhas Verdes
Polenta Italiana com Cogumelos Diversos
Prato
Principal
“Agnolotti di
Magro” –
massa verde recheada com ricota romana e espinafre ao molho de tomates
semicrus.
Filé Mignon “alla
Parmigiana” com Arroz Branco e
Fritas
Filé de Pescada ao Forno –
em crosta de crosta de alho-poró, com brócolis, couve-flor, tomate,
batatinhas, ovo de codorna, azeitonas pretas e alho assado –
ao Azeite Extravirgem
com Ervas Frescas
Galeto Assado ao Molho de Pimentas Verdes com Purê de Batatas
Nhoques de Batatas ao Molho de Queijos Grana Padano e Fontina, Açafrão
Italiano e Pimentas Verdes (opcional)
Tagliolini ao Molho de Tomates Semicrus, Seleta de Legumes, Mini-Polvo e
Mexilhões da Nova Zelândia.
Sobremesa
Fruta Fresca da
Estação –
consultar disponíveis
Mousse de Chocolate com Creme Chantilly e Cerejas ao Marrasquino
Sorvete Artesanal Italiano – consultar
sabores disponíveis
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Couvert,
Entrada, Prato e Sobremesa
- R$ 49,70 |
| Couvert,
Entrada, Prato, Sobremesa, 1 Água S. Lourenço, 1 Ânfora de Vinho
Branco Cortese DOC 06 – Castello di Gabiano – Piemonte - Itália
- R$ 83,00 |
| Couvert,
Entrada, Prato, Sobremesa, 1 Água S. Lourenço, 1 Ânfora de Vinho
Tinto Barbera d’Asti “La Braja DOC 04 – Cast. Di Gabiano –
Piemonte - Itália
- R$
72,20 |
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Couvert,
Entrada, Prato, Sobremesa, 1 Água S. Lourenço, 1 Ânfora de Vinho
Tinto Barbera e Pinot Noir “Gavius” IGT 06 – Cast. Di Gabiano –
Piemonte – Itália - R$ 83,00 |
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Couvert,
Entrada, Prato, Sobremesa, 1 Água S. Lourenço, Ânfora (250ml) de
Vinho Rosato do Salento 06
– Due Palme – Puglia – Itália - R$
77,60 |
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Couvert,
Prato e Sobremesa
- R$ 44,30 |